一般社団法人 日本生ハム協会
By JCHA Follow | Public

一般社団法人日本生ハム協会は、生ハム(長期熟成ハム)ついての正しい知識および取扱方法の普及、そして、関連する食文化の啓蒙実施を目的として、業界関係および一般の有志が集い、2015年10月に設立されました。

発足以来、以下のような活動に取り組んでおります。
■ プロを対象とした勉強会
■ HP、およびSNS上での活動報告と情報発信
■協会として、催事・展示会への参加
■ テーマ別セミナー開催(プロ、および一般向け)
■生ハム(長期熟成ハム)についての情報集約
■会員向けに、より専門的な実務指導および情報提供
■日本初・生ハムの専門書(教本)作成
■世界各国の生ハム関連機関、世界生ハム学会との連携

法人会員、個人会員とも、随時募集中です。協会ホームページより、お気軽にお問合せ下さい。

(一社)日本生ハム協会(Japan Cured Ham Association)ホームページ: http://jcha-ham.com/

Membership Plans
  • ¥1,000 / Monthly (from date subscribed) 個人(一般)会員として日本生ハム協会に入会する

    ■個人(一般)会員■

    生ハムが好きな一般消費者の方、および飲食業に従事しているプロの方が対象です。
    日本では「生ハム」という単語が、南欧で紀元前からつくられている長期熟成ハムだけでなく、生っぽい非加熱ハムにも同様に使われており、小売店はおろか、レストランでも混同されています。
    生ハムについての正しい知識を、一緒に広めてまいりましょう。

    なお、法人としてのお申し込みは、個人会員ではなく賛助会員のカテゴリーとなりますので、別途お問い合わせください。


    <こんな方に入会をおすすめします>

    ・生ハムが好きな方
    ・生ハムについて詳しく知りたい方
    ・食肉加工品に関心がある方
    ・欧州の伝統的な食文化に関心がある方
    ・ワインやチーズが好きな方
    ・働いているお店で生ハムを扱っている方
    ・市場で見かけない生ハムを食べてみたい方
    ・各地のグルメ情報を交換したい方
    ・欧州の食文化に関心が深い人脈を作りたい方
    ・輸入卸や加工業者など、業界のプロと話す機会がほしい方
    ・協会の活動を応援して、おいしい生ハムを日本に広めたい方


    <主な会員特典>

    ・協会の広報媒体およびセミナーでの、 店舗やブランド、商品等紹介(生ハムが関係するものに限ります)
    ・日本生ハム協会が主催するセミナーやイベントに、会員価格で参加可能(※例:非会員4千円のところ会員2千円)
    ・プロモーション活動の後援 (協会への事前申請の後、販促物や店頭POPに日本生ハム協会会員と謳うことができます)
    ・催事向け・生ハム販促カタログの協賛 (ただし、無償提供部数に限りがあります)


    ■当協会の活動についての詳細は、ホームページをご覧ください■

    http://jcha-ham.com/
Become a member
Upcoming Events
78 Followers
Comments