一般社団法人 日本生ハム協会
By JCHA Follow | Public

当協会の発足目的は、南ヨーロッパに起源をもつ「生ハム(長期熟成ハム)」についての正しい知識および取扱方法の普及、そして、関連する食文化の啓蒙実施にあります。

以下、現時点での当協会の主な活動です。

■ テーマ別セミナー開催(プロ、および一般向け)
■ プロを対象とした勉強会
■ HP、およびSNS上での活動報告と情報発信
■協会として、催事・展示会への参加
■生ハム(長期熟成ハム)についての情報集約
■会員向けに、より専門的な実務指導および情報提供

当協会の活動目的にご賛同いただける方は、お気軽にお問合せください。

(一社)日本生ハム協会(Japan Cured Ham Association)ホームページ: http://jcha-ham.com/